Ruokalistat

[Sylviane Gren]

Pääruokiin: Ratatouille, kukkakaaligratiini
Jälkiruokiin: Voisarvet, tarte tatin

[Lily-Bella Davies]

Sylvianen lisäykset päivitetty!

En laittanut Rosella ja Rosen kaikkia ehdotuksia, sillä esim suklaahippukeksit ei ole mikään jälkiruoka eikä ranskalaisessa hienostuneessa sisäoppilaitoksessa tarjota pizzaa. Älkää nyt loukkaantuko, mutta ehdotuksenne ei sovi koulun tyylin.

[Evelyn Clément]

Tämä onkin saatu hienosti käyntiin ja ehdotuksia onkin paljon. Voin tästä hetken päästä koneella vielä siirtää nuo muut keskustelut aiheesta tänne ja ehdotella itse jotain, vaikka tähän mennessä onkin jo aikas paljon tullutkin.

Pizzaa voisi olla jonain poikkeuksellisella päivällä, kuten teemapäivänä tai juhlapäivänä, jolloin on luultavammin eri ruuat kuin perinteisesti. Keksejä voisi olla tarjolla välipalalla, sillä Châteaussa on peruslounaan lisäksi kai aamupala, iltapala jne. Nämäkin voisi sitten vielä suunnitella, jos intoa riittää.

[Lily-Bella Davies]

Nyt kaivattaisiin listaa vielä salaateista ja perunavaihtoehdoista. Muokkaampas tuohon ekaan viestiin vielä listaa niistä ^

[Neofytos Spirosinpoika]

Tonnikalsalaatti! Makaronisalaatti, porkkanasalaatti, kaalisalaatti...

kokojyväleipä, sämpylä, perunarieska, näkkileipä :D

Vissy (miten tämä nyt kirjoitetaankaan), tuoremehu (omena, appelsiini), mustaherukkamehu..

[Evelyn Clément]

Leipiin nyt ainakin patonki, Ranskassa ei kai tummista leivistä niin välitetä, kuin Suomessa, mutta siitä huolimatta joku saaristolaisleipä voisi olla hyvää. Krutonkejakin voisi lisätä. Perus pulla- (siis vehnä-) leipää.

Luin tietty tästäkin ja sen mukaan Ranskalaiseen ateriaan kuuluisi alkupalasta, pääruoasta, juustosta ja jälkiruoasta. Alkuruokiin on kuulunut esim tuo keitto, mutta kenties sen voi koulussa jättää pois ja pitää vain tuon keittopäivän. Muita alkuruokia olisi esimerkiksi tryffelit, tai Crepit, täytetyt letut.

Sen sijaan ainakin noita juustoja voisi lisätä. Niitähän nyt on piimäjuustoa, kutunjuustoa, lehmän-, vuohen- ja lampaanmaitojuustoa, leipäjuustoa, kermajuustoa, chili-/paprikajuustoa, fetajuustoa, mozzarellajuustoa jne. (Sekotan varmaan sen ja tuon ja tän, joten laitin nyt vaan mitä päähän tuli, korjatkaa sitten jos joku vastaa toista ja niin edelleen).

Peruna kohtaan voisi luovasti lisätä keitetyt perunat.

Salaattivaihtoehtoja:

• Makaronisalaatti
• Vihersalaatti
• Tonnikalasalaatti
• perunasalaatti
• maalaissalaatti

Ihan vain kasviksia? Keitettyjä, tai uunissa, tai jollain höysteelä, tai jonkun kanssa, mutta voisi niitäkin olla, jotain porkkanaa, paprikaa, hernettä, papuja, palkoja, vesimelonia jne.

Juomiin ehkäpä hehkusimaa (ellei se ole liian juhlava, vaikka ranskalainen ruokakulttuuri on kaip melkos eleganttia, tai näin itse kuvittelisin, noita fraasejakin kun jossain välissä luin niin kuulostivat välillä aika ruokaläheisiltä), kurpitsapore (varmaan samaa luokkaa, limua) ja neilivesi, tämäkin HP:ssä esiintyi.

Jotain linkkejä joita jostain syystä keräsin :

Tästä wikipedian tosi uskottavaan tiedonlähteeseen
Jonnekin
Ohjeita, mutta myös nimityksiä
Keittoja
Ohjeita jne.
Ruokakulttuuria


Ruokia on kuitenkin niin paljon, että niistä voisi vielä muutaman viikon eteenpäinkin keksiä, tuo rajoitus ja kierto oli kai sitä varten, että jos ei keksitä... mutta noh jaa. Innostaako?

EDIT: Tai seuraavat ruokahässäkät ja ideat voi siirtää aamupalaan, iltapalaan ja päivälliseen, tämä nyt suunniteltu lista on kai lounaaseen.

[Evelyn Clément]

Kurkkasin blogilta ja koulun ruokailuihin kuuluvat aamupala, lounas, päivällinen ja iltapala. Luultavasti näille saa kaikille suunnitella ruokalistaa (arvoisa rehtori voi sitten evätä, jos ei saa) joten aamupaloja, iltapalaa ja päivällistä voisi suunnitella.

[Lily-Bella Davies]

Paljon vaivaa olet nähnyt noiden linkkien sun muiden keräilyssä (:

Tässä nyt ehdotukset jälkiruoista ja ruoista sekä lounaalle, että päivälliselle. Eli samat listat molemmissa, mutta ne kiertävät eri tavalla. Tässäkin oli kyllä aikamoinen työ (:

VIIKKO 1

Ma:
Lounas: Jauhelihapihvit & mustikkapiirakka
Päivällinen: Mantelikala & siirappitorttu

Ti:
Lounas: Kanafileet & appelsiinivanukas
Päivällinen: Lihamureke & mansikkakiisseli vaniljakastikkeella

Ke:
Lounas: Kasviskeitto & vaahtokarkkikakku
Päivällinen: Jauheliha-pekonipiiras & karhunvatukkamuffinssi

To:
Lounas: Kasvispihvit & hedelmäsalaatti vaniljakastikkeella
Päivällinen: Kookos-katkarapupata & kauraomenapaistos

Pe:
Lounas: Lihapullat & hillomunkki
Päivällinen: Kalalasagne & Tiramisu

La:
Lounas: Kanakeitto & amerikkalainen juustokakku
Päivällinen: Ratatouille & voisarvi mansikkahillolla

Su:
Lounas: Kalapyörykät & Kirsikkapiirakka
Päivällinen: Nakkikastike & mansikkakakku

VIIKKO 2

Ma:
Lounas: Kalakeitto & suklaadonitsi
Päivällinen: Kaalikääryleet & suklaavanukas

Ti:
Lounas: Jauhelihakastike & hedelmärahka
Päivällinen: Kana-nuudeliwokki & uuniomenat kinuskikastikkeella

Ke:
Lounas: Pyttipannu & sitruunakiisseli vaniljakastikkeella
Päivällinen: Kalapuikot & kissanminttukakku

To:
Lounas: Kalamureke & mokkaruutu
Päivällinen: Lihakeitto & pavlova

Pe:
Lounas: Lampaan kyljykset & suklaakakku
Päivällinen: Lohipiiras & marjarahka

La:
Lounas: Parsa-vuohenjuustopiiras & noidankattilakakku
Päivällinen: Lasagne & Crème Brulée

Su:
Lounas: Kukkakaaligratiini & Tarte tatin
Päivällinen: Lohifilee & Vadelmapiirakka

En jaksanut tehdä toista kahta viikkoa, joku muu voi jatkaa. Seuraavaan viikkoon tulisi viikon 1 ruoat ja jälkkärit, mutta eri järjestyksessä. Viimeiseen viikkoon tulee viikon 2 ruoat ja jälkiruoat, mutta eri järjestyksessä. Ymmärsittekö?

[Evelyn Clément]

Kiitos Lily-Bella. No niin, kivan työn sitten olet tehnyt, kesti ihan kivasti, kun vielä sain päähänpiston käydä nuo lävitse. Nakkikastike esiintyy 2 kertaa, mutta lasagnea ei ole ollenkaan, muuten on kaikki. (1 su ja 2 la)

Sait vielä tuon lounaan noihin ahdettua, vaikka itse ajattelin kai, että sen olisi sitten voinut lisäksi tehdä, niin ei tulisi niin paljon toistoa. Että jos seuraaville kahdelle viikolle vielä keksisi uudet ruuat? Jos siis vielä jaksatte?

Sitten saataisiin yhteensä tuo alkuun mietitty 4 viikkoa, joka kiertäisi. Tai sitten vain sekoitetaan nuo tämänhetkisen seuraaviin kahteen vko:hon, kuten Lily-Bella ehdotti.

//Voin nyt muokata tuon lasagnen tuosta viestistä, mutta noita omia edellisiä leipiä ja muita en siihen aikaisempaan listaan lisää, kun en ihan varma, että kelvattiinko ne. ??//

[Rosella McDevon]

juu voin tehdä kahden muun viikon(en loukkaantunut (olin itsekkin vähän "meniköhän nyt vähän yli xD"))

Viikko 3

Ma:
Lounas: Kasviskeitto & Hedelmäsalaatti vaniljakastikkeella
Päivällinen: Kookos-Katkarapupata & Amerikkalainen juustokakku

Ti:
Lounas: Lihapullat & Kirsikkapiirakka
Päivällinen: Nakkikastike & Voisarvi mansikkahillolla

Ke:
Lounas: Kasvispihvit & Mansikkakakku
Päivällinen: Kalalasange & Hillomunkki

To:
Lounas: Ratatouille & Tiramisu
Päivällinen: Jauheliha-pekonipiiras & Mansikkakiisseli vaniljakastikkeella

Pe:
Lounas: Kanakeitto & Kauraomenapaistos
Päivällinen: Jauhelihapihvit & Karhunvatukkamuffinssi

La:
Lounas: Kanafileet & Siirappitorttu
Päivällinen: Mantelikala & Mustikkapiirakka

Su:
Lounas: Kalapyörykät & Vaahtokarkkikakku
Päivällinen: Lihamureke & Appelsiinivanukas


Viikko 4

Ma:
Lounas: Kana-nuudeliwokki & Kissanminttukakku
Päivällinen: Kalamureke & Uuniomenat kinuskikastikkeessa

Ti:
Lounas: Lihakeitto & Suklaavanukas
Päivällinen: Kaalikääryleet & Mokkaruutu

Ke:
Lounas: Lampaankyljykset & Suklaadonitsi
Päivällinen: Jauhelihakastike & Sitruunakiisseli vaniljakastikkeella

To:
Lounas: Pyttipannu & Hedelmärahka
Päivällinen: Parsa-vuohenjuustopiiras & Crème Brulée

Pe:
Lounas: Nakkikastike & Tarte Tatin
Päivällinen: Kukkakaaligratiini & Noidankattilakakku

La:
Lounas: Lohipiiras & Suklaakakku
Päivällinen: Kalakeitto & Marjarahka

Su:
Lounas: Lohifilee & Pavlova
Päivällinen: Kalapuikot & Vadelmapiirakka